سلطة الكسكس مع الجبنة الزرقاء والتوت البري المجفف

من مجلة الآباء

مكونات

  • 10 أونصات غير مطهية الكسكس

  • ثلث كوب زيت زيتون بكر

  • ربع كوب من خل النبيذ الاحمر

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

  • 1 كوب من التوت البري المجفف

  • 1 كوب من الجبن الأزرق المهروس

  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم (الأجزاء البيضاء والأخضر الفاتح فقط)

  • 3/4 كوب من البقان ، مفروم بشكل خشن

  • نكهة وعصير 1 ليمون متوسط

أصنعها

1. تحضير الكسكس وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع التأكد من قذفها جيدًا بالشوكة عند طهيها.

2. في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والخل وحماس الليمون وعصير الليمون والملح. اجلس جانبا.

3. يُسكب الكسكس المعد في وعاء خلط كبير. أضف التوت البري ، والجبن الأزرق ، والبصل الأخضر ، والبقان واسكب الصلصة بالتساوي على الجزء العلوي. امزج كل شيء معًا برفق مع شوكة ، بحيث تكون المكونات مغلفة برفق باستخدام الضماد ويظل الخليط رقيقًا.

4. تذوق السلطة للتوابل ، وإضافة قرصة أخرى أو اثنين من الملح إذا لزم الأمر.

5. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإعداد ما لا يقل عن ساعتين مقدمًا وبردها ، مغطى في الثلاجة قبل التقديم

Loading...

ترك تعليقك